Dolce
ist ein kompakt gebauter und leichter Holzofen, der überall Platz findet.
Auch in einem Kamin.

Dolce ist ein Holzofen-Einsatz für Kamin zum direkten Garen, der auch in einen bestehenden Kamin eingesetzt werden kann. Er ist kompakt gebaut, leicht und hat eine regelmäßige Form. Dank dieser Eigenschaften kann er in der Küche und auch im Salon aufgestellt werden. Die Backfläche aus Schamotte gestattet das Garen auf Stein. Die Edelstahlkuppel bringt den Ofen rasch auf Betriebsemperatur. Dolce, Kamin-Holzofen, hat eine Tür mit seitlichem Scharnier und großem Glas. Das eingebaute Thermometer ermöglicht, den Garvorgang zu überwachen.

Eigenschaften

Er ist kompakt gebaut, leicht und hat eine regelmäßige Prismaform.

Holzofeneinsatz für Kamin: kann einfach in den Raum der Kaminfeuerstelle oder neben dem Kamin in der Höhe des Rauchabzugs eingesetzt werden.

Die Backfläche besteht aus austauschbaren Schamotteplatten.

Die Schamotteplatten speichern die Wärme und geben sie dann allmählich an die Speisen ab.

Die Kuppel aus Edelstahl ermöglicht ein schnelles Erreichen der richtigen Gartemperatur.

Durch die Wärmedämmung aus Keramikfaser wird die Wärme im Backofen länger erhalten.

Auf Dolce ist ein Pyrometer installiert, das die im Brennraum herrschende Temperatur anzeigt.

Die Tür aus Edelstahl mit seitlichem Scharnier hat ein großes hitzebeständiges Keramikglas. Sehr praktisch zum Einschieben des Garguts in den Ofen und zur Überwachung des Garvorgangs.

Version Nein
Minuten zum Aufheizen 20
Anzahl der Pizzen pro Backvorgang zwei
Pizzen in 15 Minuten 6
Broteinschub (Kg) 2
Durchschnittlicher Verbrauch (Kg/h) 3
Bereich der Fläche (mq) 0,24
Backfläche (cm) 60x40
Rauchabzug (cm) ∅ 18,0
Breite (cm) 77,0
Tiefe (cm) 62,3
Gesamthöhe (cm) 55,7
Weight (kg) 100,0
Breite der Öffnung (cm) 52,8
Höhe der Öffnung (cm) 23,6
Erhältliche Farben
  • Grau Anthrazit
Höchsttemperatur 400

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